奶油雞肉湯是不只加入水簡單享受西式雞湯，也可以變化很多種類料理！這次金寶湯奶油雞肉湯裡面放入味噌，加多一種Umami風味。即變成和風口味的Alfred Sauce Style的義大利麵！不用麻煩特別準備很多種調味料也可以簡單做出來有異國感的料理！
和風味噌奶醬雞腿義大利麵
[ 1人份 ]
金寶湯奶油雞肉湯—200g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
洋蔥 Onion—1/4個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1/2包
義大利麵 Spaghetti—120g
豌豆 snap peas-2~3片
牛奶 Milk—50cc
清酒 Sake—1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
味噌 Miso—1小匙
和風味噌奶醬雞腿義大利麵的做法
(1) 把雞腿肉切成容易入口的大小後裝在碗裡面。
(2) 加入清酒，醬油拌一拌，醃大概10分鐘。
(3) 把鴻禧菇剥成小塊。
(4) 洋蔥切成薄片。
(5) 開始煮義大利麵。
(6) 利用煮水，順便一起汆燙豌豆。
(7) 平底鍋開中火，加入一點油。放入洋蔥炒到透明。
(8) 放入鴻禧菇，炒到金黃色。
(9) 接下來加入金寶湯奶油雞肉湯！
它的口味非常濃郁，不只加入水享受西式雞湯，也可以變化很多！
(10) 加入牛奶調整濃度。
(11) 加入醃好的雞肉。
(12) 繼續煮到雞肉熟。
(13) 放入煮好的義大利麵，拌一拌。
(14) 加入一點味噌，混合好。
味噌的Umami/旨味跟雞濃湯的風味非常搭配！
(15) 最後加入汆燙過的豌豆，拌一拌就可以裝盤嘍～！
代替義大利麵，加入白飯拌一拌也可以做很好吃的燉飯喔～！
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